Nisan ayında tavuk eti üretimi arttı, yumurta üretimi geriledi

TÜİK verilerine göre, 2025 Nisan ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 23,5 oranında artarak 237 bin 567 ton seviyesine yükseldi. Aylık bazda ise üretimde yüzde 2,6lık bir artış kaydedildi. Bu veriler, kırmızı et fiyatlarının yüksek seyrettiği dönemde beyaz et üretimindeki artışın dikkat çektiğini gösteriyor.

YUMURTA ÜRETİMİ 1,5 MİLYAR ADEDE GERİLEDİ

Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise azalma eğilimine girdi. Nisan ayında yumurta üretimi aylık bazda yüzde 5, yıllık bazda ise yüzde 9,1 oranında düşüş gösterdi. Bu düşüşle birlikte toplam üretim 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olarak gerçekleşti.

KESİLEN TAVUK SAYISI ARTTI

Verilere göre, nisan ayında kesilen tavuk sayısı da önemli ölçüde arttı. Geçen yılın aynı ayına göre yüzde 20,7lik artışla toplamda 127 milyon 597 bin tavuk kesildi.

YILIN İLK 4 AYINDA ÜRETİM VERİLERİ

Ocak-Nisan dönemine bakıldığında, geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,7 oranında geriledi. Buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 11,5, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,8 oranında artış gösterdi.